Lauk pauk kampung memang sedap. Jom cuba resipi gulai masam ikan kering yang membangkit selera ini. Sepinggan nasi pasti tidak cukup. Selamat mencuba!

BAHAN-BAHAN:
1 ketul ubi kayu – potong bulat dan belah 2
5 keping tulang ikan masin kurau
1 liter air
6 ulas bawang merah – tumbuk lumat
3 sudu cili merah kisar
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 batang serai – titik
2 keping asam gelugur – hiris
4 tangkai daun kesum
Sedikit belacan – tumbuk lumat
Sedikit garam dan gula

CARA MENYEDIAKAN:

  1. Satukan ubi kayu, air dan cili kisar di dalam periuk. Rebus sehingga ubi kayu separuh empuk.
  2. Kemudian masukkan serai, serbuk kunyit, asam gelugur, daun kesum, ikan masin, garam dan gula secukup rasa.
  3. Kacau seketika dan biarkan sehingga ubi kayu empuk dan kuahnya agak pekat.

Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’

Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di FacebookTwitterInstagram & Telegram