Sedapnya mi jawa ni. Bagi yang buntu nak masak hidangan apa hari ini, boleh cuba resipi mi jawa istimewa yang mudah dan enak ini. Pasti puas hati.
BAHAN-BAHANNYA
300 gm mi kuning – dicelur
1 paket rempah kari
100 gm tauge
200 gm udang kering
200 gm daging – dihiris
100 gm sawi – dihiris
2 keping tauhu goreng – dihiris
1 tangkai cili hijau – dihiris
1 keping kek ikan – dihiris
1 mangkuk stok daging
2 biji keledek – rebus & dilecek
10 gm bawang putih – ditumbuk
20 gm bawang merah – tumbuk
2 sudu besar cili kisar
Daun sup dan daun bawang secukupnya
Garam, serbuk perasa dan minyak masak secukupnya
CARA MENYEDIAKANNYA:
- Bersihkan keledek dan rebus sehingga empuk dan lecek sehingga sebati.
- Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bawang putih, udang kering dan cili kisar hingga garing.
- Masukkan stok daging, keledek dan daging. Masak sehingga daging lembut.
- Kemudian masukkan udang, sawi, kek ikan, garam dan perasa secukup rasa.
- Biarkan mereneh hingga mendidih. Angkat dan hidangkan.
CADANGAN HIDANGAN:
- Masukkan mi dan tauge (yang telah dicelur) ke dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah panas hingga penuh.
- Masukkan telur rebus, tauhu goreng dan cili hiris dan sedikit hirisan daun bawang dan daun sup sebelum dihidangkan.
Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’
Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di Facebook, Twitter, Instagram & Telegram
