KUIH PERIA
BAHAN A
2 cawan tepung pulut
2 sudu besar tepung gandum
Air secukupnya
Pewarna merah dan jus pandan
BAHAN B
Inti kelapa
CARA PENYEDIAAN
Satukan tepung pulut dan gandum. Kemudian masukan jus pandan sedikit demi sedikit. Uli sehingga boleh dibentuk. Bahagikan doh kepada tiga bahagian. Satu bahagian warna merah, hijau dan warna asal.
Ambil sedikit adunan bewarna hijau dan leperkan.
Letakkan inti di atasnya, bentukkan bujur. Kemudian sapukan minyak masak.
Masukkan doh ke dalam plastik dan bentukkan seperti peria. Pulas seperti membungkus gula-gula.
Panaskan pengukus, kukus dengan api sederhana sehingga kuih masak lebih kurang 20 minit.
