Terbayang keenakan dan kerangupan biskut kayangan, Biscoff almond crunchy. Sesuai untuk dijadikan hidangan waktu tiba Aidilfitri nanti.
Terima kasih Nani Hamid II atas perkongsian resipi. Namun jika penyakit M melanda, boleh sahaja pesan di link ini.
“Biscoff almond crunchy, baru geget ja dah terbang ke langit habaq hampa. Uih.. kayangan bethol rasa dia, ranggup-rangup badam, wangi biscoff lagi satu.. tergeget ja crumble, terus nampak gelang emas.
Bahan :
500 gm Mentega
60 gm Shortening
300 gm Gula perang
2 biji Telur
1/2 cawan Minyak jagung
200 gm Biscoff spread
* putar sebati menggunakan volume perlahan
Campurkan :
100 gm Tepung jagung
150 gm Nestum kisar kasar
1 sb Emplek
1 sb Baking powder
1 sb Cream of tartar
1 sb Soda bikarbonat
60 gm Susu tepung (pilihan)
500 gm Tepung gandum
300 gm Badam nibs (sangai dulu bagi rangup)
200 gm Butterscotch coklat cip
250 gm Biscoff crumble
* Adun dan gaul sehingga rata.
Cara :
- Ambil adunan dan jadikan doh sebesar 50 sen. Tekan dengan garfu untuk beri corak.
- Kemudian bakar pada suhu 180c selama 25 hingga 30 minit atau sehingga masak mengikut ketuhar masing-masing.
- Selepas biskut masak, lorek biscoff spread di atasnya.
- Dan taburkan crumble biscoff. Siap.
Sumber : Nani Hamid