Pengat labu adalah antara jenis pengat yang menjadi kegemaran ramai. Jom cuba resipi pengat labu ini. Berbaloi untuk dicuba dan sesuai dinikmati bila-bila masa.
BAHAN-BAHAN:
800 gm labu kuning- potong panjang
120 gm gula kabung- hiris halus
50 ml air
40 gm gula
2 helai daun pandan
1 kg santan
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
1.Masukkan sedikit air ke dalam periuk. Kemudian masukkan daun pandan dan gula kabung. Kacau hingga rata.
2.Masukkan labu dan biarkan sehingga mendidih selama 15 minit atau sehingga labu empuk.
3.Selepas itu, tuangkan santan dan kacau perlahan-lahan.
4.Masukkan garam secukup rasa dan hidangkan.
Resipi: Nurul Khariani