Sedapnya ayam berlada lengkuas ini. Resipinya sangat mudah dan tidak mengguna banyak bahan pun. Jom cuba resipi yang dikongsi oleh Cef Shamsul Anuar Yusof ini.
BAHAN
1 ekor ayam – potong 10
450 ml santan pekat
3 sudu besar minyak masak
Garam dan gula
BAHAN KISAR
10 tangkai cili kering
2 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
3 cm halia
3 cm lengkuas
CARA
1.Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
2.Masukkan ayam dan gaul rata.
3.Masukkan santan, masak sehingga kuah sedikit pekat.
4.Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.
