Sedapnya asam pedas kepala ikan salmon ni. Sesuai dijadikan hidangan untuk seisi keluarga. Resipinya sangat mudah dan semestinya sedap. Tidak mengguna banyak bahan pun. Berbaloi cuba.
BAHAN-BAHAN:
2 ketul kepala ikan salmon
10 ulas bawang merah | kisar
1 ulas bawang putih | kisar
2 cm halia | kisar
1 hiris lengkuas | kisar
10 tangkai cili kering | kisar
5 tangkai cili padi | kisar
2 cm belacan yang sudah dibakar sedikit | kisar
2 batang serai | dititik
3 keping asam gelugor
1.5 liter air
Minyak untuk menumis
G aram dan gula secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN
1.Tumiskan serai dengan minyak sehingga naik bau. Kemudian masukkan bahan kisar dan tumis sehingga bahan tumisan garing.
2.Apabila sudah garing, masukkan air dan renehkan sehingga mendidih. Kacau sebati.
3.Setelah mendidih dan kuah menjadi sedikit pekat, masukkan kepala ikan salmon dan asam gelugur.
4.Kemudian, tutup periuk dan pastikan api tidak terlalu besar. Tambahkan gula dan garam. Biarkan hingga kepala ikan salmon masak.
*Jangan lupa ikuti akaun TikTok Saji untuk video resipi dan berkaitan makanan yang menarik
Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’
Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di Facebook, Twitter, TikTok, Instagram & Telegram