BAHAN
Beberapa helai daun pandan
BAHAN LAPISAN BAWAH
6 cawan air
1 cawan air pati pandan
1 cawan tepung jagung
1 ½ cawan gula
½ tin jagung manis
Pewarna hijau
BAHAN LAPISAN ATAS
8 cawan santan
1 sudu kecil garam
1 cawan tepung jagung
CARA PENYEDIAAN
- Bentukan kelongsong empat segi dari daun pandan. Ketepikan.
- LAPISAN BAWAH : Bancuh ke semua bahan dan tapis.
- Masak di atas api sederhana dan kacau hingga pekat.
- Tuang adunan ke dalam kelongsong daun pandan. Ketepikan.
- LAPISAN ATAS : Bancuh ke semua bahan dan tapis.
- Masak di atas api yang sederhana dan kacau hingga pekat.
- Tuangkan di atas adunan lapisan bawah. Kemudian bolehlah disejukkan di dalam peti sejuk jika suka atau boleh terus dihidangkan.
Penulis merupakan Pengarang SAJI di UtusanTV dengan pengalaman lebih 23 tahun dalam bidang kewartawanan. Kerjaya penulisan bermula pada tahun 1996 di HVD Film Production (M) Sdn Bhd sebagai penulis skrip selama tujuh tahun. Seterusnya, penulis menyertai Utusan Karya Sdn Bhd pada tahun 2003 sebagai wartawan dan jawatan terakhir sebagai Pengarang SAJI. Pada tahun 2023 bertugas di Utusan Binders Sdn.Bhd. di bawah jenama UtusanTV sehingga kini.
Sepanjang kerjaya, penulis berkemahiran dalam penulisan dan liputan pelbagai isu, khususnya berkaitan pemakanan. Selain mencipta resipi, penulis juga terlibat dalam penerbitan buku resipi untuk chef-chef, menjadi juri pertandingan masakan, serta aktif dalam penganjuran acara dan program CSR.
Sebarang jemputan acara, kerjasama bagi event & CSR, pelancaran produk atau sidang akhbar boleh diajukan melalui e-mel: [email protected].