Cara masak Kari Hijau Daging ala Thai sedap yang pasti buka selera

Dari Penulis

Resipi kari hijau daging ala Thai ini wajib anda cuba. Rasanya sedap gabungan aneka rempah. Memang membuka selera. Sesuai dihidangkan untuk seisi keluarga.

BAHAN KISAR
15 tangkai cili hijau
9 tangkai cili padi
3 biji bawang besar
10 ulas bawang merah
9 ulas bawang putih
2 cm kunyit hidup
3 cm lengkuas
5 batang serai
6 helai daun limau purut
150 gm daun ketumbar
1 sudu kecil belacan
Sedikit kulit limau purut

CARA

1.Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga wangi.
2.Masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, serbuk jintan manis, kacau hingga pecah minyak. Kemudian masukkan daging dan kacau hingga sebati.
3.Kemudian bolehlah masukkan terung bulat, sos ikan, gula kabung dan jus limau purut. Gaul rata dan sebatikan. Masak hingga gulai mendidih.
4.Akhir sekali, barulah masukkan santan dan gaul sebati. Perasakan dengan garam dan lada putih secukup rasa.
Resipi: Ezani

Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’

Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di TikTok, Facebook, Twitter, Instagram & Telegram

Berkaitan

Lebih daripada sekadar roti canai: Fatihah Frozen ajak pengguna teroka kreativiti kulinari

BERBEKALKAN azam untuk memartabatkan resipi warisan keluarga, Ketua Pegawai Eksekutif Fatihah Frozen Food Sdn Bhd, Hazirah Che Hasim terus...

More Articles Like This