Resipi mini pai ini memang sedap. Tidak menggunakan banyak bahan, resipi yang dikongsi oleh Fatimah Homebaking ini wajib anda cuba.
BAHAN UNTUK KULIT PAI
250 gm mentega
125 gm gula kastor
500 gm tepung gandum
1 biji telur
CARA:
1.Pukul mentega dan gula hingga sebati.
2.Masukkan tepung dan telur dan gaul hingga sebati.
3.Bentukan adunan tadi di dalam bekas pembakar.
BAHAN UNTUK INTI
3 biji epal
100 gm gula perang
1 sudu kecil serbuk kayu manis
½ cawan air
1 sudu besar tepung jagung
CARA:
1.Kupas kulit epal dan potong dadu atau hiris.
2.Di dalam periuk masukkan kesemua bahan dan kacau sehingga epal lembut.
3.Pekatkan dengan tepung jagung yang dibancuh dengan air.
4.Sejukkan sebentar.
5.Letak inti epal di dalam kulit pai dan tutup dengan kulit pai di bahagian atas.
6.Sapukan telur yang dipukul di bahagian atas pai.
7.Bakar di dalam ketuhar sehingga warna kekuningan.
