Sedapnya epal tiramisu ni. Penggemar manisan pasti suka resipi yang dikongsi oleh Hotel Sunway Putra Kuala Lumpur ini. Jom lihat bahan dan cara penyediaan.
BAHAN:
166 ml krim putar
90 ml susu segar
50 gm gula kastor
5 gm gelatin
166 gm keju mascarpone
3 biji kuning telur
2 biji epal hijau
150 gm serbuk biskut (untuk asas)
50 ml mentega
CARA:
1.Masak gula sehingga keperangan kemudian masukkan air, masukkan mentega dan kacau sehingga menjadi karamel.
2.Kemudian, masukkan potongan epal. Kacau sebati sebelum disimpan dalam peti ais.
3.Pukul krim putar sehingga halus dan ketepikan.
4.Di atas api sederhana kacau gula bersama susu segar. Kemudian masukkan kuning telur kacau lagi. Akhir sekali masukkan gelatin.
5.Masukkan campuran tiramisu ke dalam acuan bersama-sama karamel.
6.Simpan di dalam peti ais sebelum dihidangkan.
Resipi: Hotel Sunway Putra, Kuala Lumpur.