Bagi penggemar makanan laut, resipi ikan siakap bakar sambal ini wajib anda cuba. Jom lihat bahan dan cara menyediakan resipi yang dikongsi oleh Imelda ini.
BAHAN-BAHAN
1 ekor ikan siakap | dilumur dengan sedikit garam dan asam jawa
1 labu bawang besar | kisar
5 ulas bawang merah | kisar
6 ulas bawang putih | kisar
1 cm halia | kisar
1 batang serai | kisar
1 cm lengkuas | kisar
10 tangkai cili kering | kisar
1/4 cawan santan
1/4 cawan air asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis
Aluminium foil atau daun pisang untuk melapik ikan
CARA MENYEDIAKAN
1.Tumis kesemua bahan kisar dengan minyak sehingga garing.
2.Kacau seketika kemudian masukkan air asam jawa dan masak hingga likat dan naik minyak.
3.Ubaisuai rasa dengan menambah sedikit garam dan gula.
4.Seterusnya masukkan sedikit santan sehingga santan meresap. Tutup api.
5.Alas dulang pembakar dengan aluminium foil atau daun pisang.
6.Lumurkan sambal ke atas ikan dan bakar dalam ketuhar sehingga ikan masak.
Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’
Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di Facebook, Twitter, Instagram & Telegram