Penggemar sotong rugi kalau tak cuba resipi sotong asam berlada ni. Resipinya sangat mudah dan semestinya sedap. Tidak mengguna banyak bahan pun. Jom cuba!
BAHAN-BAHAN
500 gm sotong
1 labu bawang besar | hiris
2 ulas bawang putih | tumbuk
2 sudu besar pes asam jawa
5 tangkai cili padi | ketuk
1 biji tomato | belah empat
Sedikit serbuk kunyit
1/2 cawan air
3 sudu besar kicap soya
2 sudu besar sos tiram
Minyak untuk menumis
Sedikit garam
CARA MENYEDIAKAN
1.Sotong dibersihkan dan dituskan airnya. Ketepikan.
2.Tumiskan bawang putih hingga naik bau. Masukkan hirisan bawang besar, tumiskan seketika.
3.Masukkan pes asam jawa, tomato, cili padi dan serbuk kunyit. Gaulkan sebati.
4.Kemudian masukkan air dan kicap soya. Apabila sudah sebati, masukkan sotong, sos tiram dan garam secukup rasa.
5.Masak sehingga sotong empuk. Apabila sudah mendidih, tutupkan api. Angkat dan hidangkan.
Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’
Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di Facebook, Twitter, Instagram & Telegram