Sedapnya mi rebus tulang ini. Resipinya sangat mudah dan semestinya sedap. Berbaloi untuk dicuba dan sesuai dinikmati bila-bila masa.
BAHAN-BAHAN:
1 kg mi kuning – celur dan tus
BAHAN B (KUAH):
1 kg keledek kuning – rebus dan lecek
1 kg daging tetel – rebus hingga lembut
1 paket daging kisar
5 cawan air (atau secukupnya)
1 cawan udang kering – kisar
2 labu bawang besar – kisar
5 ulas bawang putih – kisar
2 inci halia – kisar
2 batang serai – kisar
2 sudu besar gula
Garam secukup rasa
1/2 cawan cili kisar
4 sudu besar sos tiram
4 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1/2 cawan minyak masak
2 inci kulit kayu manis
BAHAN TABUR:
2 pokok sawi – potong pendek dan celur
2 cawan tauge – celur
5 biji telur – rebus dan belah dua
10 tangkai cili merah – hiris nipis
10 biji limau kasturi – belah dua
1/2 cawan bawang goreng
1/2 cawan potongan daun sup dan daun bawang
2 keping tauhu goreng – potong nipis
CARA MENYEDIAKAN (KUAH)
1.Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan kisar dan kulit kayu manis sehingga naik bau.
2.Masukkan cili kisar dan kacau sehingga garing.
3.Masukkan keledek, daging kisar dan daging tetel bersama air rebusannya dan kacau rata.
4.Masukkan garam, gula, sos tiram, tomato dan cili. Kacau rata. Masak sehingga mendidih dan pekat.
5.Hidangkan bersama mi dan bahan tabur.
Resipi: Ramlah Mohamed
*Jangan lupa ikuti akaun TikTok Saji untuk video resipi dan berkaitan makanan yang menarik
@majalahsaji Port makan sedap di Port Dickson. Wajib singgah kalau anda ke sana #makanlokal #malaysianfoodie #myfoodie #tiktokfoodie #foodiesmalaya ♬ Rasa Sunset – saykoji tukang rap
Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’
Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di Facebook, Twitter, TikTok, Instagram & Telegram