Hidangan ini sangat simple dan menyihatkan. Hidangan santai, di malam hari yang mengenyangkan. Selamat mencuba, resipi dari Chef Anis Nabilah ini.
ROTI TELUR MATA KERBAU
BAHAN
2 keping roti penuh bijirin
2 biji telur
Daging cincang – goreng garing
Herba Chives – hiris
Serbuk lada hitam
Mentega
CARA PENYEDIAAN
- Mula-mula lubangkan bahagian tengah roti.
- Kemudian cairkan sedikit mentega di dalam kuali leper.
- Letakkan roti yang telah dilubangkan dan masukkan telur dibahagian tengah roti.
- Taburkan daging cincang, herba chives dan serbuk lada hitam di atas telur. Panaskan sehingga telur masak. Hidangkan bersama kacang panggang dan salad campuran.
Penulis merupakan Pengarang SAJI di UtusanTV dengan pengalaman lebih 23 tahun dalam bidang kewartawanan. Kerjaya penulisan bermula pada tahun 1996 di HVD Film Production (M) Sdn Bhd sebagai penulis skrip selama tujuh tahun. Seterusnya, penulis menyertai Utusan Karya Sdn Bhd pada tahun 2003 sebagai wartawan dan jawatan terakhir sebagai Pengarang SAJI. Pada tahun 2023 bertugas di Utusan Binders Sdn.Bhd. di bawah jenama UtusanTV sehingga kini.
Sepanjang kerjaya, penulis berkemahiran dalam penulisan dan liputan pelbagai isu, khususnya berkaitan pemakanan. Selain mencipta resipi, penulis juga terlibat dalam penerbitan buku resipi untuk chef-chef, menjadi juri pertandingan masakan, serta aktif dalam penganjuran acara dan program CSR.
Sebarang jemputan acara, kerjasama bagi event & CSR, pelancaran produk atau sidang akhbar boleh diajukan melalui e-mel: [email protected].