Biasanya masakan ungkep ini popular menggunakan ayam, apa kata kali ini tukar kepada daging pula. Jom lihat cara menyediakan resipi daging ungkep ini dan bahan-bahan yang diperlukan.
BAHAN-BAHAN:
400 gm daging – potong kecil
2 cawan santan pekat
1 cawan air
3 helai daun salam
2 batang serai – titik
Garam secukupnya
BAHAN KISAR:
10 ulas bawang merah
6 ulas bawang kecil
4 biji buah keras
2 sudu besar ketumbar
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil lada hitam
2 cm kunyit hidup
2 cm halia
CARA MENYEDIAKAN:
- Reneh daging dengan bahan kisar dan serai.
- Masukkan satu cawan santan pekat dan air. Didihkan se hingga daging empuk.
- Masukkan lagi lebihan santan, daun salam dan garam secukup rasa.
- Kecilkan api dan masak sehingga kuah pekat.
Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’
Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di Facebook, Twitter, Instagram & Telegram
