BAHAN
25 gm serbuk agar-agar serbuk
6 cawan air
1 1/2 cawan gula pasir
1 tin susu cair
1 cawan santan pekat
2 biji telur
6 biji kentang sederhana besar
CARA PENYEDIAAN
- Rebus kentang sehingga empuk. Biarkan sejuk dan kupas kulitnya.
- Masak serbuk agar-agar dengan 6 cawan air dan gula sehingga larut.
- Sementara itu, kentang yang telah direbus tadi dimasukkan ke dalam mesin pengisar dan kisar bersama telur, santan dan susu cair sehingga sebati dan hancur.
- Masukkan ke dalam agar-agar tadi sambil dikacau di atas api yang kecil.
- Kacau lebih kurang 2 hingga 3 minit dan angkat dan tuangkan ke dalam loyang.
- Biarkan sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Penulis merupakan Pengarang SAJI di UtusanTV dengan pengalaman lebih 23 tahun dalam bidang kewartawanan. Kerjaya penulisan bermula pada tahun 1996 di HVD Film Production (M) Sdn Bhd sebagai penulis skrip selama tujuh tahun. Seterusnya, penulis menyertai Utusan Karya Sdn Bhd pada tahun 2003 sebagai wartawan dan jawatan terakhir sebagai Pengarang SAJI. Pada tahun 2023 bertugas di Utusan Binders Sdn.Bhd. di bawah jenama UtusanTV sehingga kini.
Sepanjang kerjaya, penulis berkemahiran dalam penulisan dan liputan pelbagai isu, khususnya berkaitan pemakanan. Selain mencipta resipi, penulis juga terlibat dalam penerbitan buku resipi untuk chef-chef, menjadi juri pertandingan masakan, serta aktif dalam penganjuran acara dan program CSR.
Sebarang jemputan acara, kerjasama bagi event & CSR, pelancaran produk atau sidang akhbar boleh diajukan melalui e-mel: [email protected].