Dua Dekad Hasilkan Kuih Raya, Winda Cookies Kampung Baru Tak Menang Tangan

Menjelang sambutan Aidilfitri, permintaan terhadap kuih raya tradisional semakin meningkat dan situasi itu turut dirasai oleh seorang pengusaha kuih raya di Kampung Baru yang telah menjalankan perniagaan tersebut sejak lebih 20 tahun lalu.

Pengusaha Winda Cookies, Hajah Winda Bakri,58 berkata beliau mula mengusahakan perniagaan membuat kuih raya dan rempeyek secara kecil-kecilan sebelum berkembang sehingga mampu mengedar kepada beberapa pengusaha kuih lain di sekitar Kuala Lumpur.

Menurutnya, kedainya yang terletak di Kampung Baru menghasilkan pelbagai jenis kuih raya popular seperti almond london, tart nenas, makmur, suji, dahlia dan crystal ball bagi memenuhi permintaan pelanggan.

“Antara kuih yang paling mendapat permintaan ialah tart nenas, Almond London dan crystal ball, terutamanya apabila menjelang musim perayaan,” katanya ketika ditemui di premis Winda Cookies di sini.

Hajah Winda berkata, kedainya mampu menghasilkan kira-kira 100 balang kuih raya pelbagai jenis setiap hari, namun jumlah pengeluaran terpaksa dihadkan kerana kekurangan tenaga kerja.

Ketika ini, beliau dibantu oleh tujuh orang pekeja  yang memulakan kerja seawal jam 5 pagi setiap hari bagi memastikan tempahan pelanggan dapat disiapkan mengikut masa.

Menurutnya, setiap balang kuih raya dijual pada harga antara RM20 hingga RM22, manakala kerepek dan rempeyek pula dijual pada harga sekitar RM18 sebalang.

Walaupun berdepan cabaran kekurangan pekerja, beliau bersyukur kerana permintaan terhadap kuih raya yang dihasilkannya sentiasa mendapat sambutan daripada pelanggan.

Orang ramai yang ingin mendapatkan pelbagai jenis kuih raya dan rempeyek boleh berkunjung ke Winda Cookies Kampung Baru untuk membuat pembelian secara terus.