Asyik ulang menu yang sama setiap hari? Pasti rasa jemu. Apa kata cuba resipi singgang sotong yang Saji kongsikan ini. Memang sedap. Sesuai dijadikan hidangan untuk seisi keluarga.
BAHAN
500 gm sotong- cuci dan tuskan
1 sudu kecil garam
1 batang serai
3 ulas bawang merah – hiris
2 ulas bawang putih – hiris
1 tangkai cili merah
1 tangkai cili hijau
1 cm lengkuas
1 keping asam gelugur
800 ml air
CARA
1.Masukkan ke semua bahan ke dalam periuk kecuali sotong.
2.Apabila mendidih masukkan sotong dan cili. Tunggu sehingga sotong empuk.
3.Jangan rebus terlalu lama sotong kerana isi sotong akan kecut.
4.Akhir sekali masukkan cili merah dan cili hijau. Sesuaikan rasa. Angkat dan hidangkan.
