Bagi anda yang tercari-cari resipi pai yang lazat, resipi pai epal ini wajib anda cuba. Tidak menggunakan banyak bahan, ia amat mudah dan ringkas untuk disediakan. Jom ikuti langkah demi langkah menyediakan pai epal ini.
BAHAN DOH
1 kg tepung gandum
500 gm mentega
2 biji telur
150 gm gula
½ sudu kecil esen vanila
BAHAN FILLING
3 sudu besar tepung jagung
3 biji epal – kisar
3 sudu besar kismis
80 gm gula
1 sudu besar serbuk kayu manis
300 ml air
CARA
1.UNTUK DOH : Mentega dan gula pukul hingga kembang.
2.Masukkan telur dan pukul lagi sehingga kembang.
3.Selepas itu barulah, masukkan tepung sedikit demi sedikit bersama esen vanila.
4.Pukul hingga menjadi doh. Ambil acua tat, bentukkan doh. Bakar pada suhu 170°C selama 15 minit. Ketepikan.
5.UNTUK FILLING : Panaskan air dan gula hingga mendidih.
6.Kemudian masukkan epal dan serbuk kayu manis. Gaul rata.
7.Diikuti dengan tepung jagung. Kacau sehingga pekat.
8.Biarkan sejuk dalam 10 minit. Masukkan kismis dan gaul rata.
Resipi : Amira Abdul Malek – Aunty Tertlet
