Ayam pelalah merupakan hidangan tradisional dari Bali. Rasanya sedap dan membuka selera. Jom lihat bahan dan cara menyediakan hidangan ini.
BAHAN-BAHAN
1 ekor ayam kampung
6 ulas bawang merah | hiris nipis
4 biji bawang putih | kisar
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil garam
1 sudu besar air perahan limau nipis
Sedikit gula
Sedikit minyak masak untuk menumis
BAHAN KISAR
10 tangkai cili padi
2 cm belacan
1/2 sudu kecil garam
CARA MENYEDIAKAN
1.Ayam dibersihkan dan dituskan. Kemudian gaulkan dengan bawang putih dan serbuk ketumbar. Sebatikan rasa garam dan gula. Perapkan ayam selama 30 minit.
2.Kemudian bolehlah dibakar sehingga masak. Angkat dan siat-siatkan menjadi seperti serunding.
3.Tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan hirisan bawang merah dan ayam yang telah disiat-siat. Kacau dan gaulkan sebati.
4.Akhir sekali, masukkan garam dan air perahan limau nipis. Sebatikan rasanya.
*Jangan lupa ikuti akaun TikTok Saji untuk video resipi dan berkaitan makanan yang menarik
Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’
Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di Facebook, Twitter, TikTok, Instagram & Telegram