Juadah sayur lodeh ini memang popular terutamanya pada sambutan Aidilfitri. Rasanya sedap dan sesuai dinikmati bila-bila masa. Jom ikuti cara menyediakan dan bahan-bahan yang diperlukan.
BAHAN
100 gm kubis bulat
150 gm kacang panjang – potong ukuran 3 cm
1 paket tempe – potong kiub dan goreng
250 gm udang segar
500 ml santan pekat
500 ml air
1 sudu kecil gula merah
1 batang serai – ketuk
5 helai daun salam
Garam dan gula
Minyak untuk menumis
BAHAN KISAR
5 tangkai cili padi
1 tangkai cili merah
1 tangkai cili hijau
2 cm lengkuas
1 sudu gula merah
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji buah keras
Sedikit halia
Sedikit kunyit hidup
CARA
1.Panaskan minyak , tumis bahan kisar hingga naik bau.
2.Kemudian masukkan air dan santan.
3.Setelah mendidih, masukkan tempe, udang, kubis dan kacang panjang. Akhir sekali, masukkan garam dan gula merah secukup rasa. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Resipi: Leefa Dari Cef Asma Culinary Studio, Puchong.
Jadikan UtusanTV ‘shortcut’ muka depan telefon anda!
Ikuti langkah ini:
Langkah 1: Layari utusantv.com
Langkah 2: Klik pada logo UtusanTV di bahagian atas skrin
Langkah 3: Klik pada 3 titik di penjuru atas kanan (atau penjuru bawah kanan) telefon anda
Langkah 4: Klik ‘Add to Homescreen’
Jangan lupa ikuti akaun media sosial kami di Facebook, Twitter, Instagram & Telegram