BAHAN
500 gm udang besar
80 gm gula
100 ml asam jawa
5 ml kicap soya
100 ml air
Minyak masak
CARA
1.Panaskan minyak, goreng udang sehingga masak. Ketepikan.
2.Di dalam kuali lain, masukkan jus asam jawa, gula, kicap soya dan biarkan mendidih sehingga kuah pekat.
3.Akhir sekali, masukkan udang yang telah digoreng tadi dan kacau rata.
