Resipi nasi minyak ini memang sedap dan mudah disediakan. Sesuai disajikan untuk seisi keluarga. Jom cuba resipi yang dikongsi oleh Datuk Cef Ismail ini.
BAHAN
1kg beras basmathi
6 sudu besar minyak sapi
1 biji bawang besar – hiris
4 kuntum bunga cengkih
3 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
6cm kulit kayu manis
3 helai daun pandan
1.5 liter air
1 sudu besar garam
BAHAN HIRIS
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
5cm halia
CARA
1.Masukkan minyak sapi dalam periuk dan tumis bahan hiris sehingga kekuningan.
2.Masukkan daun pandan, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan kulit kayu manis serta bahan kisar.Tumis hingga wangi dan garing.
3.Masukkan air dan biarkan mendidih seketika.
4.Masukkan beras dan gaul hingga rata. Perasakan dengan garam.
5.Masak sehingga air kering dan beras menjadi lembut.
